ジューシーだけじゃない。ドライに飲める、新しいIPA体験。

「IPA＝重たい、濃い」

そんなイメージを、少しだけ裏切るビールができました。

トロピカルな香りはそのままに、

驚くほどドライで、すっと消える飲み口。

最初の一杯にも、何杯目にもハマる

軽やかなDDH IPA。

それが

GOLDENEYE（ゴールデンアイ）です。



ネクタロン、シムコー、エルドラドのホップが織りなす

トロピカルなアロマ。

そこに重なる、パイナップルのジューシーな風味。

ただし、このビールの面白さはそこだけじゃありません。

最後にすっと抜ける、ドライなキレ。

そして、IPAらしいしっかりとした苦味。

「ジューシーなのに軽い」

この絶妙なバランスが、

飲み飽きない一杯をつくっています。

■商品スペック

アルコール：6.0%

IBU（苦味指数）：25

SRM（色の度合い）：5

「トロピカル」と「ドライ」のコントラスト

フルーツのジューシーさと、

ホップの鮮烈な香り。

そのどちらかに寄せるのではなく、

両方を成立させる。

軽快で、でも物足りなくない。

そんな“ちょうどいいIPA”を目指しました。

■ブルワーズノート

【醸造にあたっての背景】

ジュースのようなジューシーさと、

ビールらしいキレのある喉越し。

この2つは両立できるのか。

その問いから、このビールは始まりました。

トロピカルなホップキャラクターを活かしながら、

重たくなりすぎない設計。

さらにパイナップルを加えることで、

ホップ由来のフルーツ感に奥行きを持たせています。

【こだわりポイント】

・ファーストウォートホップでシムコーのみ使用

→ 角のない、クリーンな苦味を形成

・ワールプールでネクタロン、シムコー、エルドラドを大量投入

→ パイナップルやストーンフルーツのアロマを最大化

・発酵後にパイナップル＋ホップを追加

→ フレッシュでジューシーな香りのレイヤーを重ねる

■おすすめの飲み方

しっかり冷やして、最初の一杯に。

トロピカルな香りとドライな飲み口は、

BBQやアウトドア、昼飲みにもぴったり。

“軽く飲めるのに、ちゃんと満足感がある”

そんなタイミングで選んでほしいビールです。

■名前の由来

映画「007」のゴールデンアイより。

ゴールドの液色と、

パイナップルのトロピカルなイメージ。

そして——

007のヴィラン、ドクター・ノオのアジトは

カギヤブルワリーと、少しだけ関係があります。

（この続きは、ぜひ店頭で。）

Well, let’s get drunk.

とりあえず、酔っちゃお。