川崎市でクラフトビールを全て手作りで製造・販売している「鍵屋醸造所」
ここは、川崎にある
小さな醸造所。
神奈川県川崎市―。
「鍵屋醸造所（かぎやじょうぞうじょ）」では、数種の自家製のクラフトビールの製造・販売をしています。
選りすぐった原料のみを使用し、工程は全て手作業で行っています。丁寧な仕事ができるのは、小さな醸造所だからこそ。
私たちの“誰からも愛される美味しい一杯を造りたい！”という想いは、ビールの味わいにもしっかりと表れています。"ほのかに甘くて香り高い、女性にも飲みやすい"そんなビールを、多くの方にお試しいただければ、嬉しい限りです。
直営店であるビアバーを鹿島田に構えていますので、鍵屋醸造所自慢のクラフトビールをぜひお楽しみください。飲食店様・小売店様とのお取り引きも喜んで承ります。
- 思いを込めて作るのは
優しいクラフトビール。 -
美味しさの秘訣は、一から全て手作業で醸造していること。
厳選した4種類の麦芽を細かく砕き、煮て糖化させる作業はもちろん、3種類のホップや数種のハーブを加える工程や、長期の熟成過程など、一つひとつ心を込めて丁寧に作業しています。
ほのかに甘く、すっきりとした
女性にも飲みやすいビール。
鍵屋醸造所では、ジンジャービアなどの季節の
ビールを含め、数種のクラフトビールを製造しています。
クラフトビールといえば、独特の香りと苦味があるもの…。
ですが鍵屋醸造所のクラフトビールは、女性にも飲みやすい
ように、麦の配合や糖化させる時間を調整し、
ほのかな甘みを生み出しています。
ここは、川崎にある
小さな醸造所。
Kawasaki City Kanagawa -
"Caghiya Brewery" makes many varieties of original micro-brewed craft beer. Selected ingredients. All handmade. Because we are a micro-brewery, we can be fully committed to hands-on production. ”Make beer that everyone loves” is our policy, as you will discover when you drink our creations. Would you like to have a balanced, mildly sweet and highly drinkable beer with elegant aroma at Cafe CLUB KEY? In addition to walk-in customers, we are happy to deal with pubs, restaurants, and retailers.
- 思いを込めて作るのは
優しいクラフトビール。 -
Brewing beer by hand throughout the whole process is the secret to our taste. We are putting our heart into every step of the process—milling the select grains, mashing, sparging, boiling, hopping, and finally serving your pint at bar.
ほのかに甘く、すっきりとした
女性にも飲みやすいビール。
Caghiya Brewery makes many kinds of beer, including seasonal beers. Some people are not big fans of craft beer because of unfamiliar aromas or bitterness, However, we create beer in our own unique way that is not just bitter, but balanced, mildly sweet, and very drinkable.
